piątek, 27 listopada 2020

Kruche ciasteczka do czekolady (tej do picia)

  


   Obiecany przepis na kruche ciasteczka. Tylko przy pieczeniu poproście o pomoc kogoś dorosłego, a ciasto możecie z powodzeniem przygotować sami.

Nie ma lepszej zabawy niż wycinanie różnych kształtów ciasteczek! Dziś polecam Wam proste kruche ciasteczka bez żadnych dodatków. Przygotujecie je dosłownie w kilka chwil (nie licząc czasu chłodzenia). Ciasteczka są pyszne, proste, idealne do filiżanki czekolady, herbaty... 

Składniki:

§  2 szklanki mąki pszennej

§  125 g zimnego masła (ponad pół kostki)

§  1 jajko

§  niespełna 1/2 (oznacza to połowę - informacja dla małych cukierników, którzy nie znają jeszcze ułamków)  szklanki cukru trzcinowego lub innego

§  aromat waniliowy (lub 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią)

§  cukier puder do oprószenia ciasteczek

Dodatkowo:§  duża blacha, papier do pieczenia , foremka do wycinania

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, wbijamy jajko, dodajemy aromat i masło (siekamy je). Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i schładzamy około 30 minut w lodówce lub krócej w zamrażalniku.

Z ciasta odrywamy kawałki i wałkujemy je lub ugniatamy ręką na silikonowej macie (najlepiej na grubość około 5 mm, u mnie dziś ciut grubiej). Jeśli nie macie silikonowej maty blat warto podsypać lekko mąką.

Wycinamy dowolne kształty ciasteczek i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Pieczemy do zarumienienia (czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika i grubości ciasteczek).  

Szczerze polecam kruche ciasteczka, bo przepis został przeze mnie wypróbowany. A oto zdjęcie moich ciastek. Chociaż nie posypałam ich pudrem, były przepyszne. Spójrzcie, niektóre się do Was uśmiechają! 😊

SMACZNEGO! Pani Beata G.
P.S Zdradzę Wam sekret - gdy nie mam czasu lub gdy nie chce mi się zbyt długo czekać na ciastka, zmniejszam o połowę ilość składników. Jeden minus: jest wtedy mniej ciastek do zjedzenia.😀

  


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz